
Colore: ambrato
Profumo: complesso con sentori di miele di acacia e spezie
Sapore:morbido armonico e persistente con sentori di frutta passita
Uvaggi: Malvasia, Grechetto "pulce in culo"
Fermantazione: contenitori in acciaio con fermentazione controllata
Elevazione: minimo 5 anni in piccoli caratelli di rovere
Abbinamenti: a fine pasto con “schegge” di formaggio stagionato o pasticceria secca.