
Colore: rosso rubino intenso con tonalitá rosso granato
Profumo: ricco, speziato di forte personalitá
Sapore: struttura decisa, sapido con tannini molto equilibrati
Uvaggi: Prugnolo Gentile 100%.
Fermentazione: contenitori in acciaio inox con fermentazione controllata
Elevazione: 24 mesi in botti di rovere francese
Affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia
Note: le uve di questo vengono raccolte nella vigna denominata “Vigna del Bosco” impiantata nel 1951
Abbinamenti: Carni alla riglia, allo spiedo e arrosti.