…cinque, quattro, tre, due, uno ormai ci siamo… la vendemmia è alle porte. Verranno raccolte ,rigorosamente a mano, prima le uve a bacca bianca, Malvasia e Grechetto per il VinSanto e poi verso la fine del mese quelle a bacca rossa per la gran parte Sangiovese che è l’uvaggio principale di tutti i nostri vini; presente all’80% nel Rosso di Montepulciano “Dogana” per arrivare al 100%  del Nobile “Terrarossa” .