La valorizzazione dei prodotti Toscani passa anche attraverso la loro etichetta. Nasce da questo presupposto la decisione presa dalla Regione che permette di aggiungere,

Provare il primo vino che è stato prodotto è sempre un'emozione.. un vino che ha passato tutte le prove del tempo e che dopo 29 anni si presenta proprio come un adulto.. Il suo carattere è forte non ha per niente perso la sua identità, il tempo lo ha reso più saggio. E’ impressionante come morfologicamente sia simile ai suoi fratelli più giovani, nati dalla stessa madre terra e cresciuti dalla stessa famiglia.

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