Vino Nobile di Montepulciano Maestro DOCG 2013
Il Nobile d’annata rappresenta tutta la tipicità dei vini di Palazzo Vecchio fortemente legati alla tradizione ma contemporaneamente al nuovo.
Descrizione
Colore: rosso rubino intenso e profondo
Profumo: morbido e avvolgente con sentori di mammolo e di frutta di bosco a bacca nera
Sapore: rotondo, equilibrato ben strutturato e persistente
Uvaggi: Prugnolo Gentile 85%, Canaiolo Nero 10%, Mammolo 5%
Fermentazione: contenitori in acciaio con fermentazione controllata
Elevazione: 24 mesi in botte di rovere francese
Affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia
Abbinamenti: Primi piatti corposi e secondi piatti con carni rosse. Formaggi stagionati.
Recensioni
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