Palazzo Vecchio

la Qualità Toscana del Vino

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2012

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Questo è un vino storico per Palazzo Vecchio essendo stato il primo vino prodotto dalla casa. Non viene prodotto tutti gli anni ed ha una produzione limitata.
Description

Colore: limpido, brillante, rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati
Profumo: intenso, persistente ampio ed etereo si riconoscono sentori di spezie, sottobosco e piccoli frutti rossi
Sapore: al gusto il vino si offre elegante, armonico, con lunga persistenza aromatica
Uvaggi: Prugnolo Gentile 85%, Canaiolo Nero 10%, Mammolo 5%
Fermentazione: contenitori in acciaio inox con fermentazione controllata 
Elevazione: 36 mesi in botti di rovere francese 
Affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia
Note: selezione delle uve migliori 

Abbinamenti: Arrosti in genere e cacciagione.

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