A proposito di questo Vino
È la selezione della casa. Le sue uve selezionate vengono raccolte in una vigna selezionata di settant’anni chiamata “Vigna del Bosco” impiantata negli anni cinquanta. È un vino di grande corpo che viene prodotto unicamente nelle migliori annate ed ha una produzione limitata.
Abbinamenti: Carni alla griglia, allo spiedo e arrosti.
Dettagli Vino
Annata 2013
Denominazione: DOCG
Vitigni: Prugnolo Gentile 100%
Alcol: 14%
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio 18/20°C
Info: Contiene Solfiti
Informazioni aggiuntive
Colore: rosso rubino intenso con tonalitá rosso granato
Profumo: ricco, speziato di forte personalitá
Sapore: struttura decisa, sapido con tannini molto equilibrati
Uvaggi: Prugnolo Gentile 100%.
Fermentazione: contenitori in acciaio inox con fermentazione controllata
Elevazione: minimo 24 mesi in botti di rovere francese
Affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia
Note: le uve di questo Nobile vengono raccolte nella vigna denominata “Vigna del Bosco” impiantata nel 1951
