A proposito di questo Vino

È la selezione della casa. Le sue uve selezionate vengono raccolte in una vigna selezionata di settant’anni chiamata “Vigna del Bosco” impiantata negli anni cinquanta. È un vino di grande corpo che viene prodotto unicamente nelle migliori annate ed ha una produzione limitata.
Abbinamenti: Carni alla griglia, allo spiedo e arrosti.

Dettagli Vino

  • Annata 2013Annata 2013
  • Denominazione: DOCGDenominazione: DOCG
  • Vitigni: Prugnolo Gentile 100%Vitigni: Prugnolo Gentile 100%
  • Alcol: 14%Alcol: 14%
  • Formato: 0,75lFormato: 0,75l
  • Temperatura di servizio 18/20°CTemperatura di servizio 18/20°C
  • Info: Contiene SolfitiInfo: Contiene Solfiti

Informazioni aggiuntive

Colore: rosso rubino intenso con tonalitá rosso granato
Profumo: ricco, speziato di forte personalitá
Sapore: struttura decisa, sapido con tannini molto equilibrati
Uvaggi: Prugnolo Gentile 100%.
Fermentazione: contenitori in acciaio inox con fermentazione controllata
Elevazione: minimo 24 mesi in botti di rovere francese
Affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia
Note: le uve di questo Nobile vengono raccolte nella vigna denominata “Vigna del Bosco” impiantata nel 1951