Da sempre impegnato nella ricerca della qualità  e di un’agricoltura a basso impatto ambientale Palazzo Vecchio ha aderito al “Progetto di Sostenibilità Ambientale” lanciato dal Consorzio del vino Nobile di Montepulciano. Elementi principali sono la limitazione delle emissioni di  CO2, dell’inquinamento delle falde acquifere e dell’impegno nella difesa della biodiversità, condizioni  fondamentali per la salvaguardia del territorio ma soprattutto per i programmi attuali e futuri di un’agricoltura sostenibile.

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2013

Aromi di cedro, frutti di bosco, cioccolato e amarene seguono un corpo medio, tannini sodi e setosi e un finale fresco e succoso. piccante alla fine. Bevi o tenere.

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Vino Nobile di Montepulciano 'MAESTRO' DOCG 2015

Carattere di prugna e bacche con tannini gommosi che increspano leggermente la bocca. Tuttavia, fornisce energia e profondità con sfumature minerali e di pietra alla finitura. Meglio tra un anno o due, quindi prova nel 2020.

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Vino Rosso di Montepulciano 'DOGANA' 2017

Gli aromi di mora e violetta seguono un corpo medio con tannini sodi e setosi e un finale saporito. Mostra polacco per l'annata. Bere adesso.

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…cinque, quattro, tre, due, uno ormai ci siamo… la vendemmia è alle porte. Verranno raccolte ,rigorosamente a mano, prima le uve a bacca bianca, Malvasia e Grechetto per il VinSanto e poi verso la fine del mese quelle a bacca rossa per la gran parte Sangiovese che è l’uvaggio principale di tutti i nostri vini; presente all’80% nel Rosso di Montepulciano “Dogana” per arrivare al 100%  del Nobile “Terrarossa” .

Ringraziamo la Guida VINIBUONI D'ITALIA  a cura di Mario Busso e Alessandro Scorsone per le valutazioni sui nostri vini.